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喜讯!碧螺春、枇杷同获农业部认定!
来源: 吴中区农业农村局 发布于:2021-01-02 21:34:55

  扬子晚报2021年1月2日苏州讯(记者 沈玲英)近日获悉,农业农村部发布第378号公告“洞庭山碧螺春”、“西青种枇杷”同时被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书洞庭山碧螺春农产品地理标志地域保护范围为苏州市吴中区东山镇、金庭镇现辖行政区域,下辖25个行政村(社区)。

 

                                                                                          洞庭山碧螺春手工制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录

碧螺春入选中国重要农业文化遗产,正式荣升“国家级双遗”

在江苏省内独此一项! 

在碧螺春的原产地

碧螺春种植采用“果茶间作”种植模式

茶叶中形成了独特的果香味

每到碧螺春上市的时节

总有茶客不远万里闻香而来

金庭镇(西山岛)不仅山清水秀,环境优美,更是江南地区典型的花果之乡。青种枇杷树势强健,果形大,呈圆球形,果面淡橙黄色,果蒂呈青绿色,平均单果为40克左右,最大的达60克以上。 

剥开外皮果肉为淡橙色

含水率约90%、可食率达70%左右

每年春末夏初

前往西山岛采摘青种枇杷的食客络绎不绝

 

青种枇杷的果实风味独特

枇杷的叶、花可制成“枇杷膏”,具有润肺、止咳等功效。

冬季采酿的枇杷花蜜,更是蜂蜜中的上品。

 




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